研究機構和社會團體提供專業可靠的市場情報、商業信息、投資咨詢、市場戰略咨詢等服務。包裝鐵盒行業(ye)市(shi)(shi)場(chang)調研報告內(nei)容,包(bao)裝鐵(tie)盒(he)行業(ye)市(shi)(shi)場(chang)調研報告書主要研究包(bao)裝鐵(tie)盒(he)行業(ye)市(shi)(shi)場(chang)經(jing)濟(ji)特(te)性(產(chan)(chan)能、產(chan)(chan)量(liang)、供需(xu)),投資(zi)分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(市(shi)(shi)場(chang)現狀(zhuang)、市(shi)(shi)場(chang)結構、市(shi)(shi)場(chang)特(te)點等(deng)以(yi)及(ji)區域市(shi)(shi)場(chang)分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi))、競(jing)爭分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(行業(ye)集中度、競(jing)爭格(ge)局、競(jing)爭對手、競(jing)爭因(yin)素(su)等(deng))、工藝技術(shu)發展狀(zhuang)況(kuang)、進出口分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)、渠(qu)道分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)、產(chan)(chan)業(ye)鏈(lian)分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)、替代品和(he)(he)互(hu)補品分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)、行業(ye)的(de)主導驅動因(yin)素(su)、政策環境(jing)、重點企業(ye)分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(經(jing)營(ying)特(te)色(se)、財務分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)、競(jing)爭力(li)分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi))、商(shang)業(ye)投資(zi)風險分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)、市(shi)(shi)場(chang)定(ding)位及(ji)機會分(fen)析(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)、以(yi)及(ji)相關的(de)策略和(he)(he)建議等(deng)。使用(yong)包(bao)裝鐵(tie)盒(he)的(de)好處。
包裝鐵盒(he)不透光(guang)性
光(guang)線(xian)除(chu)了會引發食(shi)品的(de)(de)劣變(bian)反應(ying)之外,也會引起(qi)蛋(dan)白質和氨基酸的(de)(de)變(bian)化(hua)。而維(wei)(wei)生素C受到(dao)光(guang)線(xian)照射更(geng)容易使(shi)其與其它(ta)食(shi)品成(cheng)份作用,以致大(da)量流失(shi)。據(ju)研究(jiu)分析(xi)顯示,透明玻璃瓶(ping)裝的(de)(de)牛奶(nai),維(wei)(wei)他(ta)命C 的(de)(de)損失(shi)量比深色(se)瓶(ping)裝的(de)(de)牛奶(nai)高14倍,光(guang)亦會使(shi)牛奶(nai)產生氧化(hua)異味,以及核素、甲硫(liu)胺酸等裂解而損失(shi)營養(yang)價值,馬口(kou)鐵罐的(de)(de)不透光(guang)使(shi)得維(wei)(wei)他(ta)命C的(de)(de)保存率最高。
良好的密封性
包(bao)裝容(rong)器對空氣及(ji)其(qi)它揮(hui)發性氣體的(de)(de)阻隔(ge)性對營養成份及(ji)感(gan)官(guan)品質的(de)(de)保存非常重(zhong)要。比較各種果(guo)汁包(bao)裝容(rong)器證明,容(rong)器的(de)(de)氧氣透過(guo)率直接影響(xiang)果(guo)汁的(de)(de)褐變及(ji)維他(ta)命C的(de)(de)保存;氧氣透過(guo)率低的(de)(de)金屬罐(guan)、玻璃(li)瓶和鋁(lv)箔膠(jiao)積層(ceng)、紙盒對維他(ta)命C 的(de)(de)保存較好(hao),其(qi)中又以鐵罐(guan)最佳(jia)。
錫(xi)的還原(yuan)作用(yong)
馬口鐵(tie)內壁的錫會與充(chong)填時殘存(cun)于容器內的氧(yang)氣作(zuo)用,減(jian)少食品成份被(bei)氧(yang)化(hua)的機會。錫的還原作(zuo)用,對淡色水果(guo)(guo)、果(guo)(guo)汁(zhi)的風味(wei)和色澤有很好的保存(cun)效果(guo)(guo),因(yin)而使(shi)用不(bu)涂漆鐵(tie)罐裝的果(guo)(guo)汁(zhi)罐要比其(qi)它包材裝的果(guo)(guo)汁(zhi)罐營養保存(cun)更好,褐變更輕微,風味(wei)品質(zhi)的接(jie)受性(xing)較(jiao)好,貯存(cun)期(qi)限(xian)因(yin)而延長。