食品鐵盒所裝的食品都具有一定的營養素、有機酸以及某些化合物，在高溫高壓的殺菌過程中會分解，從而加劇對鐵盒的腐蝕，所以，為了保證食品的長期儲存，選用的鐵盒需要有良好的耐腐蝕性。
食(shi)品(pin)鐵(tie)盒是(shi)介于剛性(xing)(xing)包(bao)(bao)裝和柔性(xing)(xing)包(bao)(bao)裝之間(jian)的包(bao)(bao)裝容(rong)(rong)器(qi)，采用白板紙(zhi)、各種色紙(zhi)板和細瓦楞(leng)紙(zhi)板折(zhe)疊或輔(fu)加(jia)其(qi)它(ta)材料糊貼而成。其(qi)包(bao)(bao)裝材料具有(you)一定撓(nao)性(xing)(xing)、剛性(xing)(xing)和較高的抗壓(ya)強度(du)，與袋類軟包(bao)(bao)裝容(rong)(rong)器(qi)相比，不易(yi)變形。
食(shi)品鐵盒是介于剛性(xing)(xing)包(bao)裝(zhuang)和柔(rou)性(xing)(xing)包(bao)裝(zhuang)之(zhi)間的包(bao)裝(zhuang)容器(qi)，采用白(bai)板(ban)紙(zhi)(zhi)、各種(zhong)色紙(zhi)(zhi)板(ban)和細瓦楞紙(zhi)(zhi)板(ban)折疊或輔加其它(ta)材料糊貼而成(cheng)。其包(bao)裝(zhuang)材料具有一定(ding)撓(nao)性(xing)(xing)、剛性(xing)(xing)和較(jiao)高的抗壓強度，與袋(dai)類軟包(bao)裝(zhuang)容器(qi)相比，不(bu)易變形。
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