包裝鐵盒，很多(duo)人稱為(wei)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)鐵罐，都是(shi)采用(yong)(yong)馬口(kou)鐵作為(wei)原材料，是(shi)馬口(kou)鐵經(jing)過焊接(jie)或(huo)者沖壓(ya)和扣骨等不同的(de)工藝(yi)制成的(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)盒。可以用(yong)(yong)來保(bao)護(hu)食(shi)物(wu)保(bao)持(chi)原有口(kou)味，也可以包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)禮(li)品，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)茶(cha)葉，那是(shi)為(wei)什(shen)么得到使用(yong)(yong)的(de)呢(ni)？

　　不(bu)透(tou)光性(xing)，光線(xian)除了會(hui)(hui)引發食品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)劣變反應(ying)之外，也會(hui)(hui)引起蛋白質(zhi)和(he)氨基酸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)變化(hua)。而(er)維生素(su)C受到光線(xian)照射更容(rong)(rong)易(yi)使其與其它(ta)食品(pin)(pin)成份(fen)(fen)作(zuo)用(yong)，以致大量(liang)流失(shi)。據研究(jiu)分析顯(xian)示(shi)，透(tou)明玻璃(li)瓶(ping)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)，維他(ta)命(ming)C的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)損失(shi)量(liang)比(bi)(bi)(bi)深色(se)瓶(ping)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牛(niu)奶(nai)高14倍(bei)，光亦會(hui)(hui)使牛(niu)奶(nai)產生氧化(hua)異味，以及(ji)核素(su)、甲(jia)硫胺酸等(deng)裂解而(er)損失(shi)營養(yang)(yang)價值，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)鐵盒(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)透(tou)光使得維他(ta)命(ming)C的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)存(cun)率最高。2.良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)密封性(xing)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)容(rong)(rong)器對(dui)空氣(qi)(qi)及(ji)其它(ta)揮發性(xing)氣(qi)(qi)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)阻隔性(xing)對(dui)營養(yang)(yang)成份(fen)(fen)及(ji)感官品(pin)(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)存(cun)非(fei)常重要。比(bi)(bi)(bi)較(jiao)(jiao)各種果(guo)(guo)(guo)汁包(bao)裝(zhuang)(zhuang)容(rong)(rong)器證(zheng)明，容(rong)(rong)器的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氧氣(qi)(qi)透(tou)過率直接影(ying)響果(guo)(guo)(guo)汁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)褐變及(ji)維他(ta)命(ming)C的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)存(cun)；氧氣(qi)(qi)透(tou)過率低的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)金屬罐(guan)(guan)、玻璃(li)瓶(ping)和(he)鋁箔膠積層、紙盒(he)對(dui)維他(ta)命(ming)C 的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)存(cun)較(jiao)(jiao)好(hao)，其中又以包(bao)裝(zhuang)(zhuang)鐵盒(he)最佳。3.錫(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)還(huan)原(yuan)作(zuo)用(yong)：包(bao)裝(zhuang)(zhuang)鐵盒(he)內(nei)(nei)壁(bi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)錫(xi)(xi)會(hui)(hui)與充填時殘(can)存(cun)于容(rong)(rong)器內(nei)(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氧氣(qi)(qi)作(zuo)用(yong)，減少食品(pin)(pin)成份(fen)(fen)被氧化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)機會(hui)(hui)。錫(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)還(huan)原(yuan)作(zuo)用(yong)，對(dui)淡色(se)水果(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)汁的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)味和(he)色(se)澤(ze)有很好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)存(cun)效果(guo)(guo)(guo)，因而(er)使用(yong)不(bu)涂漆(qi)鐵罐(guan)(guan)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)汁罐(guan)(guan)要比(bi)(bi)(bi)其它(ta)包(bao)材(cai)裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)(guo)(guo)汁罐(guan)(guan)營養(yang)(yang)保(bao)(bao)存(cun)更好(hao)，褐變更輕(qing)微，風(feng)味品(pin)(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)接受性(xing)較(jiao)(jiao)好(hao)，貯存(cun)期限因而(er)延長。

　　打(da)樣是包(bao)裝(zhuang)鐵(tie)盒行(xing)業、印刷行(xing)業的(de)專業術(shu)語，是指在包(bao)裝(zhuang)鐵(tie)盒批量(liang)生(sheng)產前，先(xian)用模具生(sheng)產數(shu)(shu)個或數(shu)(shu)十個產品，讓客(ke)戶(hu)與(yu)設計樣板以及各項指標進(jin)行(xing)對照，如造型、印刷圖(tu)案(an)、色差等，如有誤差，則需要進(jin)行(xing)一定的(de)修改，直到客(ke)戶(hu)滿意為止(zhi)。包(bao)裝(zhuang)鐵(tie)盒進(jin)行(xing)打(da)樣的(de)目的(de)有兩個：

　　一是(shi)可以利用樣品(pin)對包裝(zhuang)鐵盒的質量進行檢(jian)查，比如看印刷的圖案和色彩、罐身罐蓋的焊(han)接氣(qi)密(mi)性等(deng)能(neng)否(fou)達到(dao)要求。

　　二是為接下來的(de)批量(liang)生(sheng)產提(ti)供(gong)一些產品的(de)基本(ben)參數，這樣便于包(bao)裝鐵盒生(sheng)產的(de)標準化和規范化的(de)實(shi)現。

　　包裝鐵盒(he)在(zai)批(pi)量(liang)生產(chan)前(qian)進行打樣，可以(yi)避(bi)免日后因(yin)為生產(chan)出來的(de)產(chan)品不符合(he)客戶的(de)需(xu)求而導致批(pi)量(liang)的(de)不良(liang)，所(suo)以(yi)包裝鐵盒(he)的(de)打樣是(shi)批(pi)量(liang)生產(chan)前(qian)必不可少的(de)程(cheng)序(xu)。